ウイスキーとバーボンの違いと、ウイスキーについて調べてみた

　先日、ジャックダニエルというウイスキーを飲みました（有名ですよね）。で、これがとても美味しかった。で、もっとウイスキーについて知ってみたい！と思ったのですが…。そもそもウイスキーとバーボンって何が違うのだろう？と疑問が湧いてきました。というわけで調べてみました。

ウイスキーの1種がバーボン

　ウイスキーという大きなくくりがあって、その中の一つがバーボンになります。アメリカのケンタッキー州中心に生産されているウイスキーを指すようです。

ウイスキーは蒸留酒

　お酒は原料を酵母によりアルコール発酵させて作られるものがあり、これを醸造酒といいます。そしてその醸造酒を蒸留（沸騰させる作業）して作られたのが、蒸留酒といわれます。ウイスキーは蒸留酒になるのですね。そして蒸留酒の特徴は、アルコール濃度が高いものが多い。ということになります。

ウイスキーのメリット

　あまり話題になることがありませんが、ウイスキーはプリン体がゼロに限りなく近いのだとか。その上、ワインなどよりも抗酸化力が高い、樽ポリフェノールなんかも含まれていて、健康に良いと言われているようです。飲み過ぎが良くないことは、言うまでもないのですが…。

まとめ

　どうせ飲むからには、そのものについてしっかりと理解を深め、楽しみたいですよね。自然と「あ、ウイスキーって美味しいかも」と感じたからこそ、もう少し、深めてみたいと感じました。お酒は弱いんですけどね。ほどほどに、楽しんでみたいと思います。

では、またあした！